El Boletín Oficial del Estado ha publicado una actualización relevante para el sector turístico: la consolidación de las ayudas destinadas a proyectos de eficiencia energética y sostenibilidad en establecimientos turísticos, enmarcadas en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Una medida que, más allá del ahorro energético, puede convertirse en un impulso estratégico para la proyección internacional de muchas empresas del sector.
La resolución incorpora las últimas modificaciones aprobadas en febrero de 2026 y confirma el reparto territorial de los fondos gestionados por las comunidades autónomas, que serán las encargadas de lanzar sus convocatorias y canalizar las ayudas hacia los negocios beneficiarios.
El programa cuenta con una dotación global de 220 millones de euros y tiene como objetivo apoyar al menos 3.400 establecimientos turísticos en todo el territorio. Las ayudas se destinan a actuaciones vinculadas a la mejora de la eficiencia energética y la economía circular, como la modernización de instalaciones, la reducción del consumo energético o la incorporación de soluciones más sostenibles en la gestión diaria del establecimiento.
Todos los proyectos deberán cumplir con el principio europeo de no causar un perjuicio significativo al medio ambiente, un requisito cada vez más habitual en las políticas públicas y también en los mercados internacionales.
Aunque estas ayudas tienen un impacto directo a nivel local, su alcance va mucho más allá. Para una pyme turística, invertir en eficiencia energética no solo supone reducir costes estructurales, sino también reforzar su posicionamiento de cara al exterior.
Hoy en día, la sostenibilidad es un criterio clave para turoperadores internacionales, plataformas de reserva y personas viajeras de otros mercados. Contar con un establecimiento energéticamente eficiente y alineado con estándares medioambientales europeos puede marcar la diferencia a la hora de:
En este sentido, estas ayudas permiten a muchas empresas pequeñas acercarse a estándares que, de otro modo, resultarían difíciles de alcanzar, nivelando el terreno frente a competidores de mayor tamaño.
Desde una perspectiva práctica, la mejora de la eficiencia energética genera un triple impacto positivo. Por un lado, reduce costes operativos en un contexto de precios energéticos variables. Por otro, mejora la imagen del negocio ante un público cada vez más sensible al impacto ambiental del turismo. Y, además, sienta las bases para una estrategia de internacionalización más sólida, basada en la calidad, la sostenibilidad y la diferenciación.
No se trata solo de cumplir requisitos normativos, sino de convertir una ayuda pública en una palanca estratégica, especialmente para aquellas compañías que están dando sus primeros pasos fuera de España o quieren consolidar su presencia en mercados internacionales.
El acuerdo publicado en el BOE establece el marco general, pero serán las comunidades autónomas las que concreten plazos, condiciones y procedimientos. Por eso, resulta fundamental que las empresas del sector sigan de cerca las convocatorias en su territorio y valoren estas ayudas no solo como una inversión técnica, sino como parte de una visión más amplia de crecimiento y apertura al exterior.
Las empresas del sector Hostelería y Turismo interesadas en iniciar o consolidar su presencia internacional pueden apoyarse en el programa Fundae Internacional desarrollado por Anova. Encuentra más información en el siguiente enlace: Hostelería y Turismo - Pymes Global
El sector turístico vive un momento decisivo: las principales agencias de viajes españolas coinciden en que la transformación estratégica, la concentración empresarial y la internacionalización son factores esenciales para liderar en un entorno de cambio acelerado. Esta reflexión surgió durante el XX Foro Hosteltur, donde directivos de W2M, Ávoris y Travel Live subrayaron la necesidad de adaptarse a un mercado altamente competitivo y globalizado.
La transformación empresarial ya no es opcional. Según Gabriel Subías, CEO de W2M, el cliente ha cambiado radicalmente y obliga a las empresas a cambiar con él:
“O escuchamos lo que dice el cliente o desaparecemos”.
Este mensaje tiene una lectura clara para pymes turísticas:
Las personas expertas afirmaron que el sector vive un proceso creciente de concentración, fruto de fusiones y alianzas estratégicas para mejorar rentabilidad y eficiencia.
¿Qué implica esto para una pyme turística?
La internacionalización aparece como uno de los motores principales de crecimiento. Los directivos señalaron que abrir mercados exteriores y captar nuevos perfiles de cliente es esencial para “reinar” en el sector.
Para las pymes del sector, esto supone oportunidades reales:
Las empresas del sector hostelería y turismo que deseen iniciar o consolidar su presencia internacional pueden apoyarse en el programa Fundae Internacional, desarrollado por Anova. Si deseas conocer cómo aplicarlo a tu pyme turística, estamos disponibles para acompañarte.
Hostelería y Turismo - Pymes Global
La internacionalización sigue siendo un reto estratégico para cualquier organización que aspire a crecer de forma sostenida. En un escenario marcado por tensiones geopolíticas, nuevas exigencias financieras y cambios regulatorios constantes, disponer de información clara se convierte en un elemento decisivo. Con este propósito, ICEX celebrará el 8 de abril una conferencia dedicada a analizar cómo en el contexto internacional influye en el comercio exterior y qué instrumentos ayudan a reducir la exposición en mercados internacionales.
A lo largo del evento, se obtendrá una visión práctica sobre riesgos empresariales, financiación del comercio y alternativas públicas de apoyo a la actividad exterior. El enfoque resulta útil para compañías de cualquier sector, desde negocios de menor tamaño que están iniciando sus primeras ventas en mercados internacionales hasta organizaciones con mayor trayectoria que buscan reforzar su estrategia en el ámbito global.
La jornada concluirá con un espacio de networking pensado para facilitar el intercambio de experiencias, la resolución de dudas y la identificación de oportunidades reales en estos mercados. Para organizaciones que están dando sus primeros pasos fuera de España, estos encuentros aportan aprendizajes prácticos y contactos valiosos.
Datos clave de la jornada
Enlace a la inscripción: Conferencia ICEX - Geopolítica y financiación al comercio: claves para la empresa internacional 2026 | ICEX
El encuentro contará con la participación de Marta Valero (dirección ejecutiva de Financiación de ICEX), Ricardo Santamaría (Riesgo País y Gestión de Deuda en CESCE), Julio de la Paz (Comercio Exterior y Tesorería en CaixaBank), Arantxa Mencia (desarrollo de negocio en Almar Water), Roberto Fernández (dirección general en Additium Technologies), Joaquín Moratilla (Seguro de Caución en Zurich), Beatriz Reguero (Cuenta del Estado en CESCE), Jordi Fornells (Instrumentos Financieros para la Internacionalización en la Secretaría de Estado de Comercio), Miguel Tiana (dirección general de COFIDES) y Fernando Salazar (Financiación Corporativa Internacional, Mediación y Fondos de Estado de ICO).
Las empresas del sector de la Hostelería y el Turismo interesadas en iniciar o consolidar su presencia internacional pueden apoyarse en el programa Fundae Internacional desarrollado por Anova. Si quieres explorarlo, podemos guiarte pulsando aquí: Hostelería y Turismo - Pymes Global
En un mercado tan exigente como el de la hostelería, destacar no siempre depende de grandes inversiones ni de complejas estructuras empresariales. A veces, la diferencia nace en un pequeño puesto de mercado, en un plato elaborado con precisión y en una gestión familiar que entiende la cocina como un oficio y una responsabilidad. Ese es el caso de Casa Dani, cuya actividad se ha convertido en un ejemplo de cómo un negocio pequeño puede proyectarse más allá de su entorno inmediato.
Ubicada en el tradicional Mercado de la Paz, en pleno barrio de Salamanca (Madrid), Casa Dani inició su trayectoria en 1991 con un espacio muy reducido y una propuesta basada en cocina casera y productos frescos del propio mercado. Con el tiempo, la empresa fue ampliando su actividad hasta incorporar varios puntos de servicio dentro y fuera del mercado (tienda para llevar y un local adicional en la calle Lagasca) gracias al crecimiento de la demanda y a la consolidación de su clientela.
Su plato insignia, la tortilla de patatas, ha sido un motor clave para este crecimiento. De preparar dos o tres al día, el negocio pasó a elaborar entre 300 y 500 tortillas diarias, este nivel de producción, poco habitual en negocios familiares, se ha convertido en un símbolo de eficiencia y especialización. La calidad de la receta basada en patata agria manchega, huevos frescos y una técnica muy afinada recibió un impulso definitivo cuando ganó el premio a la mejor tortilla de España en 2019, un reconocimiento que aumentó su visibilidad dentro y fuera del país.
Aunque la empresa no ha desarrollado una internacionalización clásica (como aperturas en el exterior), sí ha logrado una proyección internacional relevante. Chefs de prestigio mundial, como José Andrés o Juanjo López-Bedman, visitan Casa Dani cuando vienen a Madrid, lo que sitúa al negocio en un punto de referencia para profesionales gastronómicos de ámbito global. Esta visibilidad no solo refuerza la reputación del establecimiento, sino que demuestra cómo un negocio local puede convertirse en un espacio que atrae a perfiles internacionales y forma parte de rutas culinarias reconocidas.
Este caso es especialmente útil para pymes que desean avanzar hacia la internacionalización mediante pasos graduales. La empresa demuestra que la proyección exterior puede comenzar por elementos intangibles (reputación, visitas de profesionales internacionales, premios nacionales), continuar con la ampliación controlada de puntos de servicio y consolidarse a través de alianzas con grupos con presencia global. Esta combinación ofrece un modelo replicable para negocios que no disponen de estructuras complejas, pero sí de una propuesta gastronómica sólida y bien definida.
Además, su crecimiento se apoya en la profesionalización progresiva de la gestión, la ampliación de la plantilla y una relación cercana con el entorno del mercado, que permite mantener un producto auténtico y de alta calidad. En un sector donde la sobredimensión puede poner en riesgo la esencia del negocio, Casa Dani ha encontrado un equilibrio entre tradición, eficiencia y adaptación a nuevas oportunidades.
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El sector de la hostelería y el turismo evoluciona en un escenario cada vez más competitivo. Cambios en los hábitos de viaje, una mayor digitalización y la aparición constante de nuevos actores internacionales hacen que muchos negocios de menor tamaño valoren cómo ampliar su presencia más allá de su entorno habitual.
Para una casa rural, un pequeño hotel, un restaurante o una empresa de experiencias, explorar otros mercados puede convertirse en una vía para estabilizar ingresos y reforzar su propuesta de valor.
La internacionalización no implica necesariamente operar físicamente en otros países. Muchas compañías del sector pueden avanzar mediante acciones asumibles: presencia en plataformas con alcance global, acuerdos con intermediarios que trabajan en distintos destinos, diseño de productos turísticos adaptados a audiencias internacionales o estrategias de comunicación orientadas a personas viajeras que buscan propuestas auténticas y bien estructuradas.
El desafío suele concentrarse en el inicio. Conocer los mercados con mayor potencial, valorar qué perfiles de personas viajeras resultan más afines, entender la competencia exterior o ajustar la oferta a expectativas culturales y de consumo diversas requiere cierta base orientativa. Sin esa referencia es fácil transformar la internacionalización en un objetivo difuso o dejar pasar oportunidades que están al alcance de la mano.
Por eso el webinar dirigido al sector hostelería y turismo representa una ocasión interesante para conocer el programa Fundae Internacional desarrollado por Anova. La sesión sirve para entender en qué consiste la iniciativa, qué tipo de acompañamiento ofrece y cómo puede ayudar a ordenar los primeros pasos hacia la internacionalización.
El turismo mantiene una capacidad notable para adaptarse y diversificarse. Las propuestas centradas en la gastronomía local, el bienestar, el contacto con la naturaleza o las experiencias personalizadas generan interés en distintos mercados internacionales. Prepararse con tiempo, con orientación y con una estrategia realista permite a las empresas pequeñas aprovechar ese potencial sin asumir riesgos innecesarios.
Las empresas del sector hostelería y turismo interesadas en iniciar o consolidar su presencia internacional pueden apoyarse en el programa Fundae Internacional desarrollado por Anova. Si deseas conocer cómo participar, estamos disponibles para orientarte.
Hostelería y Turismo - Pymes Global
España se prepara para una Semana Santa 2026 que podría convertirse en una de las más importantes para el sector turístico, según las tendencias registradas en los últimos años. En 2025, la ocupación hotelera durante estas fechas creció un 6% respecto a 2024, y el Gobierno anticipó un aumento del 9% en llegadas internacionales y un gasto cercano a los 20.000 millones de euros solo en marzo‑abril. Estas cifras sirven como base para prever un nuevo repunte este año.
El comportamiento del turista internacional afecta directamente a miles de pymes del sector turismo: hoteles, alojamientos rurales, restaurantes, agencias receptivas, guías locales y comercios vinculados a las celebraciones religiosas. Con el crecimiento continuado del turismo extranjero, esta fecha se perfila como un escaparate estratégico para que las pymes fortalezcan su visibilidad mundial.
Es importante porque esta festividad combina tradición religiosa, turismo cultural y estacionalidad alta, posicionando a España como destino líder en primavera.
La tendencia ascendente del turismo español continúa. En 2025, España vivió “la mejor Semana Santa de su historia”, recibiendo 8,56 millones de visitantes extranjeros solo en abril, un 10% más interanual, y alcanzando cifras récord de gasto (+14,1%).
Regiones como Castilla y León registraron un aumento del 64,5% en pernoctaciones internacionales, demostrando que no solo los grandes destinos urbanos se benefician del fenómeno.
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En 2025 cerró con 57,6 millones de euros de facturación y un crecimiento del 9%, encadenando cinco años consecutivos al alza. La cadena, nacida como pyme y hoy convertida en referente del fast casual asiático, se prepara para un 2026 decisivo.
El avance impacta directamente en el ecosistema de pymes de hostelería y turismo, que encuentran en UDON un ejemplo real de cómo un modelo escalable, basado en franquicias y expansión internacional, puede consolidarse incluso en un contexto competitivo.
La compañía se marca un objetivo ambicioso: alcanzar los 100 restaurantes a nivel global y superar los 65 millones de euros de facturación en 2026, reforzando su posición como caso de éxito en internacionalización.
Ha logrado elevar su red de establecimientos de 74 a 85 restaurantes en un solo año, impulsada por un plan de expansión sólido y una estructura operativa reforzada con más de 200 nuevas incorporaciones, alcanzando los 1.074 empleados.
Con estas aperturas, la marca alcanzará presencia en 10 países, incluyendo Estados Unidos, Portugal, República Dominicana y Ecuador.
La internacionalización ofrece a las pymes de hostelería una vía directa para ganar visibilidad global, acceder a nuevos segmentos de consumidores, fortalecer su valor de marca, reducir la dependencia del mercado local y abrir la puerta a alianzas con operadores internacionales que aceleran su crecimiento y capacidad de expansión.
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Para muchos restaurantes, bares con identidad propia y empresas de catering, la internacionalización no empieza cruzando fronteras, sino aprovechando a la clientela extranjera que ya llega al destino. Quienes viajan buscan entender el lugar a través de su gastronomía, descubrir productos locales y conectar con historias auténticas. Esto convierte la experiencia culinaria en una puerta de entrada accesible para que una pyme dé sus primeros pasos hacia la internacionalización sin grandes inversiones ni cambios drásticos.
La clave está en transformar lo que ya se hace bien (la cocina, la identidad y la cercanía) en propuestas que resulten comprensibles para personas visitantes. Con pequeños ajustes, estas experiencias pueden convertirse en una herramienta realista para atraer público internacional y reforzar la visibilidad del negocio.
La gastronomía local suele conquistar a la clientela extranjera cuando se presenta con claridad y coherencia. No se trata de simplificar la propuesta, sino de hacerla accesible.
Aspectos prácticos para negocios de menor tamaño:
Cuando la narrativa acompaña a la cocina, la experiencia se vuelve comprensible y exportable manteniendo la esencia local.
Una parte importante de la clientela internacional busca disponibilidad, agilidad y cierta seguridad logística. Para un restaurante o un bar con identidad propia, esto implica cuidar algunos detalles que pueden marcar la diferencia:
Para muchas pymes, la internacionalización puede comenzar conectando con quienes ya atienden a público extranjero. Hoteles, agencias de viaje y guías locales representan una vía accesible para ampliar la presencia del negocio sin grandes inversiones.
Formas de colaborar:
Estas alianzas refuerzan la visibilidad del negocio y lo integran en el itinerario de viaje.
Las experiencias gastronómicas con sello local funcionan especialmente bien porque no requieren grandes estructuras ni inversiones elevadas. Además, este enfoque permite aprovechar la estacionalidad turística y posicionar el negocio como una referencia para agencias pequeñas, alojamientos y personas visitantes que buscan una propuesta culinaria significativa.
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El icónico food truck de Carne de La Finca, se ha convertido en un caso de éxito dentro del sector gastronómico español. Nacido como herramienta de promoción de marca, este vehículo vintage ha demostrado que un concepto móvil puede convertirse en una vía real de expansión internacional para pymes de hostelería y turismo.
Su propuesta basada en “La Carne de la Felicidad” ha logrado posicionarse en eventos, ferias y espacios gastronómicos de referencia, demostrando que la restauración móvil puede competir en calidad y experiencia con modelos tradicionales.
✔ Entrada a nuevos países con bajo riesgo
✔ Exportación de food trucks
✔ Microfranquicias móviles
✔ Posicionamiento en turismo gastronómico
Las pymes que incorporan formatos gastronómicos sobre ruedas acceden a una inversión inicial más accesible, complementaria al local tradicional. Su capacidad para desplazarse y operar en distintos países abre oportunidades que un espacio fijo no siempre permite.
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El impulso internacional de muchas empresas españolas tiene hoy un nombre propio: el liderazgo femenino. Mujeres que analizan mercados, rediseñan procesos, innovan y abren vías de colaboración con otros países. Su aportación estratégica está permitiendo que negocios de menor tamaño den pasos sólidos en entornos internacionales y encuentren oportunidades que, hace unos años, parecían reservadas solo a grandes compañías.
En el marco del 8M, fecha en la que se reconoce la contribución de las mujeres al progreso social y económico, resulta especialmente relevante poner el foco en quienes están abriendo camino en la internacionalización. A través de los siguientes ejemplos comprobamos cómo estas profesionales han transformado retos en oportunidades y han llevado sus proyectos a mercados internacionales con una combinación de estrategia, preparación y determinación. Sus historias reflejan un impacto real y un futuro lleno de posibilidades.
Cristina Aleixendri: cofundadora de bound4blue, una compañía especializada en tecnología industrial aplicada al sector marítimo. Su trabajo ha sido clave para transformar una innovación de ingeniería en un modelo de negocio competitivo fuera de España, llevando sistemas de propulsión asistida por viento a armadores de países como Noruega, Francia y diversas regiones de Asia.
Desde este ámbito técnico, Cristina ha impulsado la internacionalización de una solución industrial compleja, demostrando que la innovación española puede abrirse camino en sectores tradicionalmente dominados por grandes corporaciones.
Gemma Cernuda-Canelles: es gran referente en comunicación estratégica en España y fundó Peix & Co (Barcelona), la primera consultora española especializada en “She-thinking", una iniciativa que ha transformado por completo la manera en que muchas organizaciones entienden a su clientela y se relacionan con ella. Su trayectoria demuestra que la comunicación inteligente es una herramienta crítica para competir en entornos globales y que el talento consultivo español tiene un espacio claro fuera de nuestras fronteras.
Ha logrado que su propio modelo estratégico, traspase fronteras y se convierta en un activo exportable. Ha acompañado a equipos directivos y empresas de diversos sectores en más de 15 países, con una presencia sólida en Latinoamérica, donde su enfoque de comunicación inclusiva y eficiente encaja con mercados en plena transformación.
Elena García Armada: es una de las ingenieras industriales más destacadas del país y un referente internacional en robótica aplicada a la salud. Desarrolló los primeros exoesqueletos pediátricos a nivel mundial y, tras años de investigación en el Centro de Automática y Robótica del CSIC-UPM, decidió fundar Marsi Bionics (2013) para trasladar ese conocimiento a la sociedad y convertirlo en una solución industrial con impacto real.
Su liderazgo ha permitido convertir una innovación en una empresa pequeña capaz de competir en un mercado global exigente. Exporta robótica avanzada a hospitales y centros médicos de distintos países, cumpliendo estándares internacionales. Su trayectoria demuestra cómo la combinación de ciencia, ingeniería y estrategia empresarial abre oportunidades en sectores técnicos como el metal y la industria tecnológica, y cómo la innovación española liderada por mujeres puede proyectarse con éxito más allá de nuestras fronteras.
Las trayectorias de estas profesionales muestran que la internacionalización no empieza en los mercados exteriores, sino dentro de cada organización. Cuando las mujeres tienen espacio para liderar, innovar y decidir, las empresas pequeñas descubren nuevas formas de crecer y abrirse al mundo.
El talento femenino aporta perspectivas valiosas para que cualquier organización avance en su proyección internacional. Reconocer ese potencial y acompañarlo resulta clave en un contexto en el que abrirse a otros mercados exige diversidad de miradas y equipos equilibrados.
Muchas empresas pequeñas han logrado crecer gracias a la dedicación de las mujeres que forman parte de sus equipos. Otras pueden seguir ese camino mediante la formación y el acompañamiento del programa Fundae Internacional desarrollado por Anova, una iniciativa que apoya a negocios de menor tamaño en sus primeros pasos hacia la internacionalización. Encuentra más información en el siguiente enlace: Hostelería y Turismo - Pymes Global